Kopi Times | Medan :
Promosi & Temu Bisnis para pelaku Industri Kecil dan Menengah (IKM) di arena Ring road City Walks (RCW) di Jalan Gagak Hitam, Kecamatan Medan Sunggal, Kota Medan, mendapat sambutan yang begitu antusias dari warga sekitar Kota Medan.
Di even Promosi & Temu Bisnis di arena Ring road City Walks, stan Industri Kecil dan Menengah (IKM) Kabupaten Dairi, terus di serbu pengunjung. Stan IKM Kabupaten Dairi pun terbilang laris manis.
Pasalnya, di even itu, stan IKM Kabupaten Dairi memperkenalkan produk kopi jenis robusta dan arabica kepada pengunjung Ring road City Walks.
Stan IKM Kabupaten Dairi menjual berbagai jenis kopi dalam kemasan. Seperti Bolon Coffee, Robusta Sidikalang Natural dan Sidikalang Full Wash.
“Produk kopi yang paling laris Sidikalang Arabica. Harga kopi untuk kopi Arabica 100 gram Rp 50.000, 250 gram Rp 100.000. Kopi robusta lebih murah lagi,” ujar petani kopi Valentino Bintang menjawab awak Pilar Merdeka.Com di arena Promosi & Temu Bisnis, Minggu (21/9).
Valentino menjelaskan di Sidikalang proses pengolahan biji kopi menggunakan cara semi wash, full wash, natural dan honey.
“Untuk produk kopi full wash. Biji kopi dikeringkan dengan kulit tanduk. Sedangkan cara honey, biji kopi dikeringkan sama lendirnya,” jelasnya lagi. (Fajaruddin Adam Batubara)
